私たちにとって身近な微生物の一つである乳酸菌。
ヨーグルトや漬物、味噌や醤油などを発酵させたり、おなかの中で活躍する菌としてもよく知られています。
近年では乳酸菌の機能に関する研究も進み、元気に毎日を過ごすために大切なことも分かってきました。
毎日の暮らしの中でも実は身近な乳酸菌。でも、知らないことも多いはず。
このコラムでは、乳酸菌についての素朴な疑問にお答えしていきます！